1、对血虚者具有良好的补血作用,对提升血红蛋白和红细胞增长速度的效果优于铁剂,对因失血而造成的休克有对抗作用,对提高人体免疫功能,促进血液凝固亦有显著功效。。
2、中医学认为,阿胶性味甘、平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。
3、此外,阿胶还能防止失血性休克,对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。 阿胶具有增强免疫功能,耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳作用,抗贫血作用,保胎安胎,可减轻肺血管的渗出*变,提高肺功能,增强防御呼吸道疾病的能力,防癌抗癌,防治老年病,延缓衰老,滋阴补血兼祛瘀血、止血,增强体质和美容
阿胶的制作与药用,至今已有两千多年的历史,现存*早的药物学典藉《神农本草经》将其列为上品;由于阿胶在滋补和药用方面具有神奇功效,因此受到历代帝王的青睐,将其列为贡品之一;故有“贡阿胶”之称;李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
现代研究证实,阿胶由骨胶原及其部分水解产物组成,含氮量约16%,主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等,钙的含量约为0.079%~0.118%。
【“阿胶”的由来】
阿胶是补血止血的营养保健佳品,对血虚萎黄、便血、尿血、呕血、阴虚肺燥、咳嗽有良好的效果。关于阿胶的由来还有一个动人的故事:相传很久以前,民间流传着一种怪病,病人面黄肌瘦,卧床不起,直到气喘咳嗽、咯血而死。一时间千家哀怨、万户萧疏。当时有一位善良美丽的姑娘叫做阿胶。为使众乡亲摆脱病痛的苦海,只身赴东岳泰山寻求治病草药。后得仙人相助,制服黑驴“龙蛟驹”,以其皮熬制七七之时日,得其胶救得众生。后人感其恩德,将此胶命名为“阿胶”。