薏米味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。薏米营养丰富,还具有容易吸收消化的特点,对于久病体虚、病后恢复的老人、产妇、儿童都是理想的食物。经常食用,能使皮肤光滑,清除色斑、粉刺。
薏米被誉为“世界禾本植物之王”,又名薏仁。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识,作饭食为佳馔,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。
保健米
中医认为,薏米对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用,并且还具有容易被消化吸收的特点,对减轻胃肠负担,增强体质有益。
养颜粉
薏仁粉是流行在台湾明星圈中美容养颜的天然护肤品,用薏仁粉敷面、冲薏仁粉食用可以美白肌肤。薏米作为美容食品,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。另外,它还对紫外线有抵抗能力。
美丽食疗DIY
将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,【适宜人群】1、体弱、消化功能不良的人
2、美容
3、婴幼儿
4、上火、体内湿热重的人
5、经常使用电脑的人
【禁 忌】由于薏米中的薏苡仁油有收缩子宫作用,所以孕妇或有习惯性流产者慎用.