“蓬莱深奥生物”与“美国壮士维集团”合作研发
高科技产品-“FD刺海参活性肽冻干速溶粉”
生产许可证号:QS3706 2202 2272
企业标准:Q/PSA0033S-2013
国家专利号: ZL 201310443983.1
GMP认证号:鲁食药健GMP20120015号
服用量:1-5日服用1支 (10支/盒)
产品介绍:
海参酶解冻干粉是采用3年以上的鲜活海参做原料,为了保留海参的活性成分,海参捕捞上来后立即进行宰杀。在宰杀时,把海参肉体和海参肠卵洗净后分开放置待用,以往海参肠卵这一部分都被扔掉了,所以大家在餐桌上和生活中很难吃到海参肠卵。其实海参肠、卵高含海参皂苷、海参多糖等丰富的营养成分。
1、海参肉体
洗净后首先进行的是卤素和重金属的分离和清除;专家说,海参在生长期间由于海水的原因,海参体内存有一定量的重金属和卤素等成分;过去常有人说,海参吃多了会流鼻血,其实就是重金属和卤素造成的。
2、海参内腺管
海参处理好以后,再将它的牙齿去掉,并撕下海参内腺管(老百姓称海参内腺管为海参筋)。专家告诉我们,吃海参有补肾壮阳的作用,主要功效成分就在内腺管内,但是处理不好它会流失掉,需要特殊的工艺进行萃取。
3、海参肠卵
海参卵和海参肠,即为海参的内脏,它聚集了海参体内的精华和能量,对于海参的内脏,人们很少利用,更谈不上珍惜了。在我国,人们食用海参,无论是饱口福还是养生保健,通常都是选择海参皮肉(体壁),而海参体内的肠及卵等内脏则被废弃掉了。
(1)海参肠卵中丰富的精氨酸可促进性激素分泌,提高性功能,延缓衰老。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力,海参脂质和锌元素还可维护男性前列腺的健康。
(2)海参肠卵中丰富的钒元素可以改善心脏功能,刺激机体造血功能,从根本上养护身体。海参花中的海参脂质含有丰富的不饱和脂肪酸,对现代人的高血脂、高血压有明显的改善作用。钒元素能维持机体正常的糖代谢作用,有效防治糖尿病。酸性粘多糖可以修补血管内壁损伤,阻抗血管淤积所造成的狭窄。修复循环系统,让营养的运输轻松起来.
(3)海参肠卵中丰富的酸性粘多糖和硒元素可调节免疫系统,增强机体免疫力,精氨酸可以缓解疲劳,增强细胞活性。海参花中丰富的酸性粘多糖和海参皂甙具有抑制癌细胞生长和转移的作用。丰富的硒元素可以抑制癌细胞生长,同时还可以抑制癌细胞所需要的毛细血管的生长。精氨酸和酸性粘多糖还可促进细胞再生,修复机体损伤。
(4) 海参肠卵中丰富的酸性粘多糖可以防治十二指肠溃疡,健脾养胃,预防胃癌及消化不良,促进营养吸收。海参花中丰富的精氨酸可以促进机体细胞的再生和机体损伤的修复,对消除疲劳、补肾益精、治疗阳痿、肾虚、神经衰弱等有特殊功效。海参花含有丰富的铁及胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用.
(5)将海参肠卵进行冻干后再进行低温超微粉碎成1000目以上的粉状(超微粉碎)。超过1000目的粉就像人体的细胞一样小,更有利于人体细胞的吸收。经过超微粉碎的海参肠、卵装到海参酶解罐中进行均匀的混合搅拌。
4、海参原浆
将清洗后的海参肉体放到胶体磨中磨成海参原浆,这些海参原浆缓缓的流进了酶解罐中,通过特殊的酶解工艺,海参原浆就变成了液体,用专家的术语说就是把大分子变成了小分子,这样更有利于人体吸收。
5、海参内腺管
海参内腺管的加工工艺,采用了美国壮士维集团的超低温冷冻萃取技术将海参内腺管萃取成海参活性酵素,然后再把海参活性酵素放到海参酶解罐中。
6、海参酶解冻干
以上海参的全部成分都有了,将以上成分搅拌混合均匀以后,形成海参酶解液,然后放到冻干机内进行冻干。
关于冻干技术
冻干技术到目前为止已有百年左右的历史,最早是应用在保存疫苗和血清方面,而应用到食品则是近些年的事情。冷冻干燥目前在医药工业,科研和食品加工也得到了广泛的应用。
(一).冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、营养成分精华不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。
(二).在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥。
(三).在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性装。
(四).由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
(五).干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。
(六).由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。
(七).干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
冻干技术以前多用于航天员在太空中的食品方面,大家最熟悉的就是方便面里的蔬菜料包,就是采用冻干技术制成的,保持了蔬菜的营养成分和口味。
我们把三合一的海参酶解液放在冻干机内,首先进行零下40度的速冻,使海参酶解液瞬间冻成了冰。而后再将冰里面的水分抽出来,水是怎样被抽出来的呢?每个瓶子上都有一个橡塑盖,而每个橡塑盖都没有全部封上,盖子上都有3个小孔,水分就是通过这三个小孔被抽干的。
水分抽干后,瓶子内全是固体了,这些固体就是保留了活性成分的海参冻干粉。
我们再回过头来总结一下,海参酶解粉的加工过程:
首先将三年以上的鲜活海参宰杀后,将海参肉体与海参肠卵、内腺管分离后清洗,分别采取:
1、 海参肉体进行单独酶解成海参酶解液。
2、 海参内腺管采取超低温萃取成海参活性酵素。
3、 海参肠卵冻干后在低温下进行超微粉碎达到细胞级。
4、 将以上三合一的海参酶解液进入冻干机冻干。
冻干后的粉可加工成海参含片、液体海参、海参冻干速溶粉等。
整个海参冻干粉的加工过程是在蓬莱深奥生物科技研究所GMP标准的车间生产的,车间的空气净化度达10万级,确保了产品的质量、安全。
传统食用海参存在问题和误区:
1、活海参生吃难消化且不易吸收、味道不易被人们接受;许多人不会发制干海参,费事嫌麻烦。
2、干海参在加工和发制时,需经过高温蒸煮的过程,因此,有些营养成分和活性物质例如海参酸性粘多糖、海参皂甙、海参胶原蛋白、矿物质、水溶性维生素等因高温变性或溶于水而流失,而且泡发海参时还将海参卵与海参内腺管一起扔掉,损失其中的海参皂甙、海参酸性粘多糖、矿物质、水溶性维生素等营养成分,使海参卵和海参内腺管得不到合理利用,从而造成海参中最具有保健价值的活性物质没被有效利用。
3、携带食用极不方便
海参酶解冻干粉采用独特的海参酶解工程技术将鲜活海参酶解成海参酶解粉,同时采用美国壮士维集团超低温冷冻萃取技术将海参内腺管萃取成海参活性酵素,并将海参肠卵利用FD宇航真空冻干技术进行处理后,在低温下进行超微粉碎,最后将海参酶解粉、海参活性酵素、海参肠卵超微粉三种物质混合精制而成,经检验该产品不但含有海参应有的活性成分,还增加了对人体健康具有特殊价值的活性成分:金属硫蛋白、抗菌肽、生命小体。这样该产品将刺海参中难以被人体吸收的大分子,按照人体需求特征定向剪切成易被吸收的低分子活性肽,完整保留了鲜刺海参的海参皂甙、海参酸性粘多糖、海参胶原蛋白,牛磺酸,矿物质,水溶性维生素等营养成分和保健价值的活性物质,全面提高了人体的消化吸收利用率,而且还可溶于牛奶、饮料、咖啡、白开水中冲服,食用方便而且体内易消化吸收。传统食用海参人体最多吸收26%,其他均被排泄,而食用FD刺海参活性肽冻干速溶粉,人体吸收率达100%,而且在食用二小时后,可在血液中检测到海参的活性成分和营养成分-蛋白质、海参皂甙、海参酸性粘多糖等,所以FD刺海参活性肽冻干速溶粉能将海参的全部生物活性物质和营养成分被人体高效吸收利用,生物利用度更高,充分提高了海参的利用价值,开启了高效利用海参的新时代,解决了科学吃海参、方便吃海参的需求,是养生滋补、全家保健、馈赠亲友的上等极品。
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