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因为水比较容易得到，所以在日常生活中往往被人们所忽视，实际上水是人体内重要的宏量营养物质，约占人体重的70％。 营养物质又称营养素，按其生理功能分为三大类： 结构营养物质——蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质等； 调控营养物质——维生素、微量元素、激素等； 媒介营养物质——水。健宜富氢水机/健宜电解水机/健宜低氘水机/健宜离子水机/健宜还原水机/健宜多功能制水机，健宜水素水机 水是结构营养物质、调控营养物质在人体内代谢过程的媒体和代谢产物的输送载体。 水是生理之河，在这条河上维持生命所需的营养素在各自的代谢途径上航行。 没有水，其他所有营养物质就像干枯的河床上干透的泥沙。当人体失水量达到人体重的2％时，便产生口渴感，失水达6％以上，人就感到乏力、抑郁和无尿，当失水大于20％而又得不到补充时，就无法进行氧化还原、分解合成等正常生理活动，进而危及生命。 水主要负责消化食物、传送养分、保持各关节和内脏器官的湿润、调节人体的温度。当水充足时，人体的各个组织都能有效地工作。但是，当缺水时，就会导致身体疼痛、组织损伤和各种各样的健康问题。 水都是人类最必需、最重要的营养素之一，这是一个医学和营养学上的定论。 根据研究，诸如气喘病、过敏症、高血压、高胆固醇、头痛、周期性偏头痛等症状，都可以通过充分饮水得到缓解或甚至治愈。 中央文明办和卫生部的首席健康教育专家赵霖在接受央视采访时，就语重心长地说道：大家永远不要忘记，水是最重要的营养，是最重要的营养素。所以孩子们就是要喝水，只有喝了水才能排毒，只有喝了水才能促进你的代谢。