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何为土龙
土龙是名贵珍稀的海洋动物,其学名叫波露豆齿蛇鳗(食蟹豆齿鳗),栖息于近河口之沙泥沿岸浅水域,性格凶猛,行动迅捷,不易捕抓,喜于夜间活动,会掘穴而居。肉食性, 专以海鲜珍馐为食。原产于印度洋、西太平洋及我国珠江流域的温热带水域,但由于气候变迁和环境污染,土龙在印度洋和西太平洋地区的数量已经频临灭绝。而我国台湾海峡、珠江流域的土龙也由于其神奇的药用功效,曾被大肆捕捞,所剩无几。海南岛是我国最具热带海洋气候特色的地方,水域温热、低污染、蟹产丰富,特别适合以蟹为食的土龙生存与繁殖,因此土龙逐渐形成海南地区独有的珍稀少水产品种。土龙产量稀少弥足珍贵,在台湾被当作食补与药补的材料,多用于炖食或浸泡药酒,有滋补强身、追风定痛、温肾补阳、解除疲劳、活血通络、生肌壮骨之功效。
“土龙”由来
“土龙”之名的由来据传为隋炀帝所赐。据《稗官野史》云:隋炀帝开凿运河,奴役人民沿着运河两侧拉船,极尽奢华享乐之能事,一日至钱塘江出海口,欣赏闻名之钱塘夕照时,一地方父母官与一方士上船求见隋炀帝,告之在出海口,淡水与海水交会之处,出现一形似蛇体的爬虫,行动快速,出没无常,不易捕捉,然据方士所言,该物为男性之圣品,究其以形补形,几经吃后,床笫之间妙用不可言喻,炀帝一听大喜,遂令人捕捉煮食之后,果如方士所言,夜御数女,仍觉未殆, 炀帝龙颜大喜,遂将其命名为之「土龙」,令太医搜罗天下奇药浸酒泡制,并且将土龙配药研制粉末,做为皇朝滋阴补肾食补之最佳圣品。
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